Rock Candy bla kaloriji

Rock Candy bla kaloriji

Fornitur Ewlieni Tiegħek tas-Saħħa Ħelu Kodiċi (Ċina) Ltd Imwaqqfa fl-2018, Sweet Code Health Lab (Ċina) Ltd beda operat formali fil-bidu tal-2020. Aħna kumpanija tat-teknoloġija approvata mill-gvern. Il-fundaturi huma tim professjonali speċjalizzat fir-riċerka tal-eritritol.

Deskrizzjoni

Fornitur ewlieni tiegħek tas-Saħħa tal-Kodiċi Ħelu (Ċina) Ltd

 

Imwaqqfa fl-2018, Sweet Code Health Lab (Ċina) Ltd bdiet operazzjoni formali fil-bidu tal-2020. Aħna kumpanija tat-teknoloġija approvata mill-gvern. Il-fundaturi huma tim professjonali speċjalizzat fir-riċerka ta 'eritritol u ħlewwiet komposti fiċ-Ċina, inklużi membri mit-tim ta' riċerka ta 'alkoħol taz-zokkor funzjonali taħt il-Programm Nazzjonali ta' R&D ta 'teknoloġija għolja taċ-Ċina (Programm 863), inventur tal- razza mikrobjali u teknoloġija ta 'eritritol, u rapporturi ta' l-istandard nazzjonali għall-eritritol. Il-kumpanija hija prinċipalment impenjata fl-R&D tat-teknoloġija tal-mikrobi u t-teknoloġija tal-ikel u l-produzzjoni industrijalizzata, li tiffoka fuq lR&D u l-produzzjoni ta 'prodotti b'kontenut baxx ta' zokkor/melħ/xaħam. Fil-preżent, il-ħlewwa kompost mingħajr kaloriji, ħlewwa kompost funzjonali b'kaloriji baxxi u tħawwir umami b'livell baxx ta 'melħ irrealizzaw produzzjoni industrijalizzata. L-Istitut Ġdid ta' Riċerka dwar in-Nutrizzjoni u s-Saħħa tas-Sorsi taz-Zokkor taħt il-kumpanija huwa organizzazzjoni ta' R&D fil-livell tal-provinċja approvata mill-Provinċja ta' Shandong, iċ-Ċina.

 
Għaliex Agħżilna?
 
01/

Kwalita għolja
Il-prodotti tagħna huma manifatturati jew eżegwiti bi standards għoljin ħafna, bl-użu tal-ifjen materjali u proċessi tal-manifattura.

02/

Prezz Kompetittiv
Aħna noffru prodott jew servizz ta' kwalità ogħla bi prezz ekwivalenti. Bħala riżultat għandna bażi ta 'klijenti dejjem tikber u leali.

03/

Esperjenza rikka
Il-kumpanija tagħna għandha ħafna snin ta 'esperjenza ta' xogħol ta 'produzzjoni. Il-kunċett ta 'kooperazzjoni orjentata lejn il-klijent u win-win jagħmel il-kumpanija aktar matura u aktar b'saħħitha.

04/

Tbaħħir globali
Il-prodotti tagħna jappoġġjaw it-tbaħħir globali u s-sistema tal-loġistika hija kompluta, għalhekk il-klijenti tagħna huma madwar id-dinja kollha.

05/

Servizz ta 'wara l-bejgħ
Tim ta 'wara l-bejgħ professjonali u maħsub, tavżak tinkwieta dwarna wara l-bejgħ Servizz intima, appoġġ qawwi għat-tim ta' wara l-bejgħ.

06/

Tagħmir avvanzat
Magna, għodda jew strument iddisinjat b'teknoloġija u funzjonalità avvanzata biex twettaq kompiti speċifiċi ħafna bi preċiżjoni, effiċjenza u affidabilità akbar.

 

Calorie-free Baking Frosting

 

X'inhu Rock Candy Ħieles mill-Kaloriji?

Il-ħelu tal-blat jew il-ħelu taz-zokkor, imsejjaħ ukoll zokkor tal-blat, jew zokkor tal-kristall, huwa tip ta 'ħelu magħmul minn kristalli taz-zokkor relattivament kbar. F'partijiet oħra tad-dinja varjazzjonijiet lokali jissejħu Misri, nabat jew navat.

Dan il-ħelu huwa ffurmat billi soluzzjoni supersaturata ta 'zokkor u ilma titħalla tikkristallizza fuq wiċċ adattat għan-nukleazzjoni tal-kristall, bħal spaga, stick, jew zokkor granulat sempliċi. It-tisħin tal-ilma qabel ma żżid iz-zokkor jippermetti li aktar zokkor jinħall u b'hekk jiġu prodotti kristalli akbar. Il-kristalli jiffurmaw wara sitt sa sebat ijiem. Il-kulur tal-ikel jista’ jiġi miżjud mat-taħlita biex jipproduċi kandju kkulurit.

Benefiċċji tal-Kandju tal-blat mingħajr kaloriji
 

It-trattament ta' irjiħat u sogħla komuni
Sogħla, irjiħat u uġigħ fil-griżmejn huma problemi komuni, speċjalment fix-xitwa. Il-kandju tal-blat mingħajr kaloriji huwa ingredjent miraklu bi proprjetajiet ta 'fejqan li jistgħu jtaffu dawn il-kundizzjonijiet malajr.

 

Li tiekol ħelu tal-blat mingħajr kaloriji jgħin biex jippromwovi d-diġestjoni
Il-kandju tal-blat mingħajr kaloriji huwa kandju adattat, tista 'tieħu wara ikla mħawda biex tippromwovi d-diġestjoni. Jibda d-diġestjoni immedjatament u jiġi servut bħala deżerta wara ikla.

 

Spinta l-enerġija
Li tiekol ħelu tal-blat mingħajr kaloriji huwa sors immedjat ta 'enerġija, li jgħin biex jġedded il-burdata matt tiegħek u jsaħħaħ l-enerġija waqt tibdil fil-burdata ta' wara l-menopawża. Tixrob tazza ħalib sħun b'kandju bla kaloriji bil-lejl huwa l-aħjar mod biex tittejjeb il-memorja.
Barra minn hekk, iz-zokkor tal-blat jgħinna nżommu livelli għoljin ta 'enerġija biex inżommu ġisimna b'saħħithom.

 

Xorb
Il-kandju tal-blat mingħajr kaloriji ħafna drabi jintuża bħala xarba iġjeniċi fis-sajf. Għandu effett ta 'paċifikazzjoni fuq il-moħħ u l-ġisem u jtaffi l-istress. Huwa sors immedjat ta 'enerġija u għandu l-abbiltà li jibbilanċja l-ġisem u jirrilassaw is-sensi. Din ix-xarba iġjeniċi hija magħmula billi tħallat kuċċarina ta 'trab tal-kandju tal-blat mingħajr kaloriji f'tazza ilma.

Komponenti ta 'Kandju Blat Bla Kaloriji

Zokkor granulat abjad

Iz-zokkor abjad huwa l-istilla tad-dixx. Ma tistax tagħmel blat kandju mingħajr iz-zokkor.

 

Kulur tal-ikel

Dan huwa ingredjent fakultattiv. Huwa kbir biex tagħmel kull tip ta 'kuluri differenti.

 

Ħwawar

Hemm varjetà ta 'ħwawar li tista' tpoġġi fil-kandju tal-blat tiegħek. Allura tista 'tagħmel togħma waħda kollha jew ħafna togħmiet differenti ta' ħelu.

Proċess ta 'Kandju Blat Bla Kaloriji

 

 

Blat kandju: Studju li jittiekel tal-kristallizzazzjoni


1.Poġġi skewer tal-injam vertikalment fix-xedaq ta '2 labar tal-ħwejjeġ konnessi. Poġġi l-iskewer fil-kontenitur tal-ħġieġ, aġġusta l-għoli tal-iskewer sabiex ikun 1 ċm 'il fuq mill-qiegħ tal-kontenitur bil-brilli tal-ħwejjeġ jistrieħu fuq. Immarka l-iskewer b’pinna eżatt taħt il-brilli tal-ħwejjeġ.

 

2.Poġġi biċċa karta tax-xama 'fuq il-mejda, ferra kuċċarina zokkor tal-mejda fiċ-ċentru, u ferrex biex tagħmel saff uniformi.

 

3.Neħħi l-iskewer mill-kontenitur tal-ħġieġ. Umida l-iskewer bl-ilma taħt il-marka tal-pinna.

 

4.Waqt li tkun għadha mxarrba, irrombla l-iskewer fiz-zokkor min-naħat kollha sabiex kisja uniformi taz-zokkor teħel mal-iskewer. Poġġi l-iskewer fil-ġenb fuq karta tax-xama biex tinxef. Dawn il-kristalli taz-zokkor huma l-kristalli taż-żerriegħa li fuqhom se jikkristallizzaw il-molekuli taz-zokkor maħlul mis-soluzzjoni supersaturata.

 

5.Ferra 2 tazzi ilma ġo kazzola u saħħan sa jagħli. Żid iz-zokkor, 1 tazza kull darba, ħawwad wara kull żieda. Kompli saħħan u ħawwad sakemm l-4 tazzi taz-zokkor kollha jkunu ġew miżjuda. Kwalunkwe kristalli fuq il-ġnub tal-kazzola jistgħu jiġu mbuttati 'l isfel fil-ġulepp waqt li ssaħħan. Ladarba z-zokkor kollu jinħall, għandu jkollok ġulepp oħxon ta 'sukrożju supersaturat.

 

6.Jekk tuża kulur tal-ikel, żid 2 sa 3 qatriet. Jekk tuża togħma, żid 1 tsp ta 'estratt jew ½ tsp ta' żejt. Ħawwad sewwa. Ferra s-soluzzjoni sħuna tal-ġulepp fil-kontenitur tal-ħġieġ.

 

7.Erġa' qabbad b'attenzjoni l-iskewer fiż-2 labar tal-ħwejjeġ. Waħħal il-brilli tal-ħwejjeġ eżatt fuq il-marka li għamilt bil-pinna tiegħek.

 

8.Niżżel l-iskewer bil-mod fiċ-ċentru tas-soluzzjoni taz-zokkor u ħalli ż-2 labar tal-ħwejjeġ jistrieħu fuq in-naħa ta’ fuq tal-kontenitur tal-ħġieġ.

 

9.Agħmel toqba żgħira fiċ-ċentru ta 'xugaman tal-karti u żżerżaq ix-xugaman tal-karti fuq l-iskewer u 'l isfel sal-bokka tal-kontenitur tal-ħġieġ biex tkopri l-ftuħ u tevita li jidħol it-trab.

 

10.F'5 sa 7 ijiem, għandek tara kristalli kbar taz-zokkor li jiffurmaw fuq il-kristalli taż-żerriegħa fuq l-iskewer.

 

11.Qabel ma tiekol il-kandju tal-blat, poġġi l-iskewers fuq biċċa karta tax-xama u uża lenti tal-idejn jew stereomicroscope biex tara l-kristalli. Iddeskrivi l-għamla tagħhom u iġbedhom jew irritrattahom bil-kamera tat-telefon ċellulari tiegħek.

 

12.Neħħi l-iskewer mill-brilli tal-ħwejjeġ u togħma l-kandju tal-blat tiegħek, jew wrap f'tgeżwir tal-plastik biex tiffranka għal aktar tard.

Tips:
 

Żjut jew estratti

Tista 'tuża jew żjut jew estratti għat-togħma. Il-kejl ta '1/2 sa 1 kuċċarina għall-estratti ta' taħwir li huma pprovduti joħolqu kandju tal-blat b'togħma ħafifa. Jekk tixtieq togħma aktar intensa, togħma bir-reqqa ttestja l-ġulepp fit-taġen u żid sa 1/2 kuċċarina estratt jew 1/4 kuċċarina żejt aktar kif Predisposizzjoni tiegħek.

Pejst jew ġel

Agħżel kulur tal-ikel pejst jew ġel biex toħloq kuluri aktar sinjuri minn għażliet likwidi. Żomm f'moħħok li l-kulur tal-kandju tal-blat se jkun aktar ċar mill-ġulepp. Jekk tixtieq toħloq kulur aktar profond, uża aktar kulur tal-ikel, preferibbilment tal-varjetà tal-ġel.

Formazzjoni tal-kristall b'suċċess

Is-sħana hija fattur importanti fil-formazzjoni tal-kristall. Tinsiex tittrasferixxi l-ġulepp għal vażetti sħan qabel ma jibred wisq.

Low-salt Umami Seasoning

Kif Żomm Kandju Blat Bla Kaloriji

 

Il-ħelu tal-blat jista 'jinħażen għal żmien pjuttost twil. Peress li z-zokkor huwa preservattiv eċċellenti, tista 'żżomm il-kandju tal-blat sa sena. Kun żgur li wrap sew il-kandju tal-blat u tevitah minn temp sħun jew umdu. L-umdità jew l-umdità fl-arja se jdub il-kristalli taz-zokkor, u jġiegħelhom jinħall.

X'inhi t-Teorija ta 'Rock Candy?

 

Soluzzjoni supersaturata hija instabbli - fiha aktar solut milli jista 'jibqa' fis-soluzzjoni - għalhekk hekk kif it-temperatura tonqos, iz-zokkor joħroġ mis-soluzzjoni, u jifforma kristalli. Aktar ma tkun baxxa t-temperatura, aktar molekuli jingħaqdu mal-kristalli taz-zokkor, u hekk jinħoloq il-kandju tal-blat.

Calorie-free Baking Frosting
X'inhi d-differenza bejn Rock Candy u Zokkor Granulat?
 

 

Forma u tessut
Kandju tal-blat:Il-kandju tal-blat huwa zokkor kristallizzat iffurmat billi soluzzjoni taz-zokkor supersaturata titħalla tiksaħ u tikkristallizza fuq spaga jew stick. Jirriżulta fi kristalli kbar taz-zokkor individwali li huma tipikament akbar u oħxon minn zokkor granulat. Ħafna drabi tiġi fuq stick jew f'formazzjonijiet kristallini akbar.
Zokkor granulat:Iz-zokkor granulat, magħruf ukoll bħala zokkor tal-mejda jew zokkor abjad, huwa l-aktar tip komuni ta 'zokkor użat fid-djar. Tikkonsisti fi kristalli taz-zokkor fini u żgħar li huma uniformi fid-daqs. Iz-zokkor granulat huwa dak li ħafna nies jużaw biex jagħtu ħlewwa x-xorb, ħami u tisjir minħabba l-ħoll faċli tiegħu.

 

Metodu ta 'proċessar
Kandju tal-blat:Il-proċess biex isir il-kandju tal-blat jinvolvi li soluzzjoni sħuna taz-zokkor-ilma tiksaħ bil-mod, u tippromwovi l-formazzjoni ta 'kristalli kbar. Ħafna drabi, żrieragħ jew spag jintużaw biex jinkoraġġixxu t-tkabbir tal-kristall.
Zokkor granulat:Zokkor granulat huwa raffinat u pproċessat mill-kannamieli jew pitravi taz-zokkor. Tgħaddi minn diversi stadji ta 'raffinar u purifikazzjoni biex tipproduċi l-kristalli żgħar u uniformi li jinsabu fiz-zokkor tipiku tad-dar.

 

Użu
Kandju tal-blat:Il-ħelu tal-blat huwa komunement użat bħala kura ħelwa jew ħelu. Ħafna drabi jitgawda bħala ħlewwiet iebes u kristallin u jista 'jkun imħawwar jew ikkulurit għal varjetà.
Zokkor granulat:Iz-zokkor granulat huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa versatili użata f'diversi applikazzjonijiet kulinari. Jintuża biex jagħti ħlewwa xorb, ħami, tisjir, u bħala ħlewwa għal skopijiet ġenerali f'firxa wiesgħa ta 'riċetti.

Hekk kif il-Xiropp taz-Zokkor Jikred, X'Nistgħu Nagħmlu biex Niżguraw Li Jiffurmaw Kristalli Żgħar biss?
 

 

Ħawwad il-ġulepp b'kuċċarina jew spatula. It-taħwid jipprevjeni l-kristalli taz-zokkor li jibdew jiffurmaw milli jikbru wisq. B'mod ġenerali, kristall jikber minn "żerriegħa tal-kristall", li hija grupp ta 'molekuli ta' sukrożju, speck ta 'trab, jew bużżieqa tal-gass. It-taħwid jikkawża li l-molekuli tas-sukrożju jiġu mbuttati ġo xulxin, u jiffurmaw żerriegħa tal-kristall fil-ġulepp kollu. Il-kristalli li jirriżultaw se jkunu iżgħar meta aktar miż-żerriegħa tal-kristall ikunu preżenti, minħabba li l-molekuli tas-sukrożju jistgħu jingħaqdu ma 'kwalunkwe minn numru akbar ta' żerriegħa tal-kristall.

Jekk trid tagħmel fudge, l-ewwel saħħan il-ġulepp għal temperatura ogħla mill-punt tat-togħlija tal-ilma (100 oC), u mbagħad ferragħ ġo taġen biex il-ġulepp jiksaħ aktar malajr. Ir-raġuni li l-ġulepp jeħtieġ li jiksaħ malajr hija li l-molekuli tas-sukrożju m'għandhomx ħin biex jiffurmaw biżżejjed interazzjonijiet intermolekulari biex jikbru fi kristalli kbar. Xi wħud minnhom se jiffurmaw żerriegħa tal-kristall, iżda ħafna mill-molekuli tas-sukrożju mhux se jinteraġixxu ma 'xulxin. B'kuntrast, jekk il-ġulepp kellu jiksaħ bil-mod, il-molekuli tas-sukrożju jkollhom ħin biex jirranġaw lilhom infushom fi kristalli akbar.

 

Wara li l-ġulepp jibred għal 50 oC, tista’ tibda tħawwad jew tobrox. Huwa importanti li tħalli l-fudge jiksaħ għal 50 oC għax jekk tħawwad matul din il-fażi tat-tkessiħ, iż-żrieragħ tal-kristall probabbilment se jiffurmaw malajr wisq u, bħala riżultat, jistgħu jikkristallizzaw mis-soluzzjoni, u n-nisġa tal-fudge tkun grainy. Il-ġulepp fil-fatt isir supersaturat, simili għal dak li ġara għall-ġulepp użat biex isir il-kandju tal-blat - il-ġulepp fih aktar molekuli ta 'sukrożju milli jista' jibqa' maħlul.

 

Hekk kif tħawwad il-fudge, jiffurmaw ħafna kristalli f'daqqa, u t-taħwid jgħin lill-molekuli tas-sukrożju jingħaqdu ma' xulxin u jibdew jiffurmaw kristalli żgħar. L-għan ewlieni huwa li tibqa 'tħawwad kontinwament, li tiġġenera numru akbar ta' kristalli żgħar. Hekk kif it-temperatura tonqos aktar, il-molekuli tas-sukrożju jinfirxu fost il-ħafna żerriegħa tal-kristall u jorbtu ma 'kwalunkwe waħda minnhom, u jżommu d-daqs tal-kristalli żgħar. Dan joħloq in-nisġa rikka u li tinħall fil-ħalq tipika tal-fudge.

Minn fejn Oriġinaw Rock Candy?

Il-Griegi u r-Rumani importaw ammonti żgħar, u sejħulu "melħ Indjan." F'dawk il-jiem ta 'vjaġġar u kummerċ limitati, kien rari u għali fabulously. Sa dak iż-żmien, l-Indja kienet diġà żviluppat l-ewwel żewġ tipi ta 'ħelu. L-oriġinal kien sempliċiment biċċa ta 'kristalli taz-zokkor, dak li nsejħu blat kandju.

DNJ Compound Sucrose
Fabbrika tagħna
 

Il-fabbrika ta 'Sweet Code Health Lab (Ċina) Ltd tinsab fil-Kontea ta' Gaoqing ta 'Zibo City, Provinċja ta' Shandong, fil-viċinanza tal-awtostrada provinċjali S235, 6 kilometri 'l bogħod mid-daħla ta' Jinan-Qingdao Expressway. Hija tgawdi trasport konvenjenti.

202305251025489c2237cf68bd40b7a79494ebea8f1457
20230525102327ee347afcbc9247618b2109500e21b18b
Iċ-Ċertifikat tagħna
 
20230625161407da65c8df3e454fda88f3f4a3ad404fa2
20230625161408c9518004f6764473b871c63a9951c653
202306251614075e2bf7a7bae74b56b99ee58317578d80
202306251614099dd6c3f69ffc4e28a92694e23bc6b644 1
202306251614099dd6c3f69ffc4e28a92694e23bc6b644
FAQ

Q: X'inhu l-kandju tal-blat magħmul minn?

A: Zokkor tal-blat, magħruf ukoll bħala kandju tal-blat jew kandju taz-zokkor, huwa ħelu iebes magħmul billi tkessaħ il-ġulepp taz-zokkor fi kristalli kbar, xi kultant madwar stikka jew biċċa spag. Jista 'jsir b'tipi differenti ta' zokkor, inkluż zokkor abjad granulat, zokkor tal-kannamieli u zokkor ismar.

Q: X'kien fil-kandju tal-blat oriġinali?

A: kristalli taz-zokkor
Kittieba Iżlamiċi fil-bidu tad-9 seklu ddeskrivew il-produzzjoni bikrija tal-kandju tal-blat li kien magħmul minn kristalli taz-zokkor li jiffurmaw mit-tkessiħ ta 'soluzzjoni ta' zokkor saturat ħafna. Dan joħloq stikek tal-kandju tal-blat, li kienu perfetti biex iżidu l-ħlewwa mat-tè.

Q: X'Togħma hija l-kandju tal-blat?

A: pepermint
Blat (spiss magħruf mill-post tal-oriġini tiegħu, pereżempju Blackpool rock jew Brighton rock) huwa tip ta 'ħelu taz-zokkor mgħolli f'forma ta' stick iebes l-aktar ġeneralment imħawwar bil-pepermint jew il-spearmint.

Q: Liema ħelu sar matul id-Depressjoni?

A: Nonpareils, chewy Caramel Cubes, u Chunky ċikkulata bars kienu l-ħelu li għandu jkollu għat-tfal ta 'kull età. U minkejja li s-snin tletin ilhom li għaddew, xorta nistgħu nħarsu lura bi pjaċir lejn in-naħa l-aktar ħelwa ta’ dan l-għaxar snin unikament Amerikan.

Q: Għaliex jissejjaħ blat kandju?

A: It-terminu Amerikan modern "kandju tal-blat" (li jirreferi għal kristalli kbar taz-zokkor naturali fraġli) m'għandux jiġi konfuż mat-terminu Brittaniku blat (li jirreferi għal prodott taz-zokkor mgħolli amorfu u opak, inizjalment iebes iżda mbagħad tomgħod f'temperatura tal-ħalq).

Q: Minn liema pajjiż huwa l-kandju tal-blat?

A: L-oriġini tal-kandju tal-blat jistgħu jiġu rintraċċati lura għal żminijiet antiki, fejn ġie skopert għall-ewwel darba fl-Indja u l-Persja (l-Iran tal-lum). Huwa maħsub li l-kristalli taz-zokkor inħolqu aċċidentalment meta l-ġulepp taz-zokkor tħalla barra fil-miftuħ u nixef.

Q: X'inhu kandju tal-kristall?

A: Kohakutou huwa ħelu Ġappuniż magħmul minn Agar Agar u jittraduċi għal "kandju ambra". Kohakutou huwa magħmul billi titferra ġelatina bit-togħma ġo dixx u tħalliha tissettja qabel ma taqta 'jew titqatta' f'forom tal-kristall. Il-ħelu jiżviluppa qoxra ta 'barra tqarmeċ wara ftit jiem iżda jibqa' delightfully chewy ġewwa.

Q: Iz-zokkor tal-blat huwa aħjar minn iz-zokkor?

A: Zokkor tal-blat spiss jintuża bħala sostitut għaz-zokkor raffinat u huwa meqjus b'saħħtu, b'inqas zokkor minn zokkor abjad. In-natura taz-zokkor tal-blat tidher qisha kristall taz-zokkor kbir u għandha tessut iebes. Dan it-tip ta 'zokkor tal-blat normalment jiġi f'żewġ kuluri, abjad ċar u kulur karamella (isfar ċar jew kannella skur).

Q: X'inhu l-eqdem ħelu fid-dinja?

A: Il-bar taċ-Ċikkulata Krema maħluqa minn Joseph Fry fl-1866 hija l-eqdem candy bar fid-dinja. Għalkemm Fry kienet l-ewwel waħda li bdiet tagħfas iċ-ċikkulata f'forom tal-bar fl-1847, iċ-Ċikkulata Krema kienet l-ewwel candy bar prodotta bil-massa u disponibbli b'mod wiesa '.

Q: X'inhu fil-kandju Moon Crystal?

A: Ingredjenti: Zokkor, agar-agar, trab tal-matcha, rummien, hibiscus, frawli, ħawħ, yuzu, kafè, piżelli farfett, pruna salvaġġa, mango, coconut, lychee, gwava roża, lavanda, għeneb, tela, ġiżimin, mint, elderflower , lumi, vjola, żejt tal-avokado, deheb ta 'grad tal-ikel.

Q: X'inhi l-aktar forma ħżiena għas-saħħa ta 'zokkor?

A: Studju ieħor sab li filwaqt li z-zokkor miżjud kollu jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' dijabete tat-tip 2 u obeżità, ġulepp tal-qamħirrum għoli ta 'fruttożju jista' jkun l-aktar ta 'ħsara (24). Barra minn hekk, il-fruttożju ntwera li jżid l-ormon tal-ġuħ ghrelin u jista 'jġiegħlek tħossok inqas sħiħ wara li tiekol (25, 26).

Q: Għaliex il-kandju tal-blat huwa daqshekk ħelu?

A: Zokkor super-saturat
Nagħmlu l-kandju tal-blat jibda bit-tħoll taz-zokkor fl-ilma. Il-proporzjon tar-riċetta taz-zokkor għall-ilma huwa tant għoli, madankollu, li z-zokkor ma jinħallx mingħajr xi għajnuna.

Q: Il-ħelu tal-ħġieġ huwa l-istess bħall-kandju tal-blat?

A: Stained Glass Candy, magħruf ukoll bħala Sugar Glass jew Rock Candy, huwa Delicious u jiġbed l-għajn. Il-biċċiet imkissrin jidhru qishom frak ta’ ħġieġ imtebba’ – tant sbieħ! Il-ħelu tal-ħġieġ imtebba jista 'jsir fi kważi kull togħma u kulur li tista' taħseb, iżda l-aktar inħobb il-kandju tal-blat tal-kannella bil-kulur aħmar tan-nar tiegħu!

Q: X'inhi d-differenza bejn il-kristalli fil-kandju tal-blat u l-kristalli fil-fudge?

A: Id-differenza ewlenija fl-istruttura bejn il-kandju tal-blat u l-fudge hija d-daqs tal-kristalli taz-zokkor fil-kandju tal-blat, il-kristalli huma kbar ħafna, filwaqt li fil-fudge huma żgħar ħafna.

Q: Għaliex il-ħelu Messikani huma mielħa?

A: Sadanittant, il-ħelu Messikan li nafu u nħobbu jiddependi fuq il-melħ biex jibbilanċja l-ħlewwa. Ingredjenti mielħa bħall-ġewż, żerriegħa tal-ġulġlien, u chamoy (frott qares immellaħ u iffermentat, għall-ħbieb internazzjonali tagħna) iżidu saff ta 'kumplessità mal-ħelu Messikan li ma ssibx f'kulturi oħra.

Q: Għaliex il-kandju tal-blat tiegħi ma sarx iebes?

A: Int ser ikollok bżonn iġġib iz-zokkor tiegħek għall-istadju tal-qasma iebes, li huwa 300 grad F; inkella, mhux se jibbies. Għaliex il-kandju tal-blat tiegħi mhux qed jibbies? Jekk il-ħelu tiegħek ma jibbies, anki wara li joqgħod għal żmien twil (għandu jieħu biss 45 minuta, mhux ħafna aktar), jista 'jkun li l-likwidu tiegħek qatt ma sar sħun biżżejjed.

Q: Għaliex in-nies jagħli l-ilma u jżidu z-zokkor biex jagħmlu ħelu tal-kristall tal-blat?

A: Mela jekk għandek soluzzjoni ta 'ilma taz-zokkor sħun u jagħli saturat, u ħalliha tiksaħ waqt li s-sekwenza tkun ġewwa, issir "saturata żżejjed" biex dak l-ammont ta' zokkor ikun f'dik it-temperatura aktar baxxa ta 'l-ilma. Dan iġġiegħel li xi zokkor isir "mhux maħlul", li joħroġ mis-soluzzjoni biex jifforma kristalli solidi.

Q: X'inhu l-aktar ħelu mielaħ fid-dinja?

A: Svenskjävlar (Traduzzjoni letterali: "Swedish Bastards") minn Haupt Lakrits – hija l-aktar likurizja artiġjanali mielħa fid-dinja, magħmula bl-użu biss tal-aqwa ingredjenti. Likurizja lixxa u krema ta 'salmiak hija mdawra b'saff irqiq ta' likurizja mielħa.

Q: Għaliex il-ħġieġ taz-zokkor tiegħi huwa isfar?

A: Jekk issaħħanha malajr wisq, iz-zokkor tat-taħlita jikkaramelizza (issfar u jinħaraq). Skont l-altitudni, it-taħlita tiegħek tal-ħġieġ taz-zokkor għandha tibda tagħli madwar 160-200*F. It-taħlita tiegħek se tibda msaħħab u bajda, iżda hekk kif tibda tagħli ssir ċara.

Q: X'inhu l-kandju iswed bil-Ġappuniż?

A: Il-Kuroame huwa ħelu Ġappuniż tradizzjonali rappreżentattiv. Togħma sempliċi ta 'zokkor iswed titħallat ma' għasel biex tipproduċi dan il-ħelu b'togħma ħafifa. Il-kannella tintuża għal togħma moħbija biex tagħmel ħelu b'togħma ta 'wara friska. Il-ħelu tradizzjonali ħelu se jtaffi l-għeja mentali u fiżika tal-bniedem.

It-tags Popolari: Blat bla kaloriji kandju blat, Ċina bla kaloriji blat kandju manifatturi, fornituri, fabbrika

Par ta ' l-:le

Tista 'Tħobb ukoll

Basktijiet tax-Xiri