X'inhu l-iżjed ħlewwa artifiċjali li għandek tuża?

X'inhu l-iktar ħlewwa artifiċjali sikur biex tuża?

Introduzzjoni:

Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali f'dawn l-aħħar snin saru dejjem aktar popolari bħala sostitut taz-zokkor f'diversi ikel u xorb. Bit-tħassib dejjem jikber dwar l-effetti negattivi fuq is-saħħa tal-konsum eċċessiv taz-zokkor, ħafna nies qed iduru għal ħlewwiet artifiċjali bħala alternattiva li tidher aktar b'saħħitha. Madankollu, għad hemm dibattitu u kontroversja dwar is-sigurtà ta 'dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali. Dan l-artikolu għandu l-għan li jipprovdi ħarsa ġenerali komprensiva tal-ħlewwiet artifiċjali l-aktar użati u l-profili tas-sikurezza tagħhom, u jgħin lill-qarrejja jagħmlu għażliet infurmati.

Nifhmu ħlewwiet artifiċjali:

Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali, magħrufa wkoll bħala ħlewwiet mhux nutrittivi, huma sostituti taz-zokkor sintetiċi li jipprovdu ħlewwa mingħajr il-kaloriji miżjuda taz-zokkor. Huma komunement użati f'firxa wiesgħa ta 'prodotti, inklużi sodas tad-dieta, deżerti b'kaloriji baxxi, u chewing gums mingħajr zokkor. Xi ħlewwiet artifiċjali magħrufa jinkludu aspartame, sucralose, saccharin, u stevia.

Aspartame:

L-aspartame huwa wieħed mill-aktar ħlewwiet artifiċjali użati fid-dinja u huwa approvat għall-użu f'aktar minn 100 pajjiż. Huwa komunement misjub fis-sodas tad-dieta, snacks mingħajr zokkor, u ħafna ħlewwiet fuq il-mejda. Madankollu, kien hemm tħassib dwar is-sigurtà tiegħu minħabba rapporti aneddotali li jorbtuha ma 'diversi kwistjonijiet ta' saħħa, inklużi uġigħ ta 'ras, sturdament, u anke kanċer.

Saret riċerka estensiva fuq l-aspartame, u tqieset sigur għal ħafna nies meta kkunsmat f'livelli aċċettabbli ta 'konsum ta' kuljum. Korpi regolatorji bħall-Food and Drug Administration (FDA) tal-Istati Uniti u l-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) stabbilixxew linji gwida stretti dwar il-konsum aċċettabbli ta 'kuljum ta' aspartame biex jiżguraw is-sikurezza tiegħu. Madankollu, individwi b'disturb ġenetiku rari msejjaħ phenylketonuria (PKU) għandhom jevitaw l-aspartame, peress li ma jistgħux jimmetabolizzaw wieħed mill-komponenti tiegħu.

Sukralosju:

Sucralose huwa ħlewwa artifiċjali popolari ieħor li huwa derivat miz-zokkor. Huwa użat ħafna f'varjetà ta 'prodotti ta' ikel u xorb minħabba l-kapaċità tiegħu li jiflaħ temperaturi għoljin u jżomm il-ħlewwa anke fil-ħami. Sucralose għadda minn testijiet ta’ sikurezza estensivi u ġie approvat għall-konsum minn bosta aġenziji regolatorji, inklużi l-FDA u l-EFSA.

Studji ta 'riċerka wrew li s-sucralose m'għandux effetti negattivi sinifikanti fuq is-saħħa tal-bniedem meta jiġi kkunsmat f'ammonti moderati. Madankollu, xi individwi jistgħu jesperjenzaw problemi gastrointestinali bħal nefħa jew dijarea b'konsum eċċessiv. Huwa importanti li wieħed jinnota li n-nisa tqal għandhom jikkonsultaw lill-professjonisti tal-kura tas-saħħa tagħhom qabel ma jikkunsmaw sucralose jew xi ħlewwiet artifiċjali oħra.

Sakkarina:

Saccharin ilu jintuża bħala ħlewwa mhux nutrittiva għal aktar minn seklu. Kisbet popolarità matul l-Ewwel Gwerra Dinjija meta n-nuqqas taz-zokkor wassal għal żieda fid-domanda għas-sostituti taz-zokkor. Saccharin huwa komunement użat fil-ħlewwa tal-mejda, frott fil-laned, u sodas tad-dieta.

Kien hemm tħassib dwar is-sigurtà tas-sakkarina, partikolarment fir-rigward tal-potenzjal tagħha li tikkawża l-kanċer. Studji bikrija mwettqa fil-firien urew riskju akbar ta 'kanċer tal-bużżieqa tal-awrina meta esposti għal livelli għoljin ta' saccharin. Madankollu, aktar riċerka indikat li l-mekkaniżmu li permezz tiegħu s-sakkarin ikkawża l-kanċer fil-firien mhuwiex rilevanti għall-bnedmin. L-aġenziji regolatorji, bħall-FDA u l-EFSA, iddeterminaw li s-sakkarina hija sigura għall-konsum fil-limiti rakkomandati.

Stevia:

Stevia huwa ħlewwa bbażat fuq il-pjanti estratt mill-weraq tal-pjanta Stevia rebaudiana. Ħafna drabi huwa touted bħala alternattiva naturali għal ħlewwiet artifiċjali. Stevia ilha tintuża għal sekli sħaħ fl-Amerika t'Isfel u issa qed tikseb popolarità mad-dinja kollha.

Saru bosta studji fuq stevia, u nstab li ma kellu l-ebda effett negattiv fuq is-saħħa tal-bniedem meta jiġi kkunsmat b'mod moderat. Fil-fatt, xi studji saħansitra ssuġġerew benefiċċji potenzjali għas-saħħa, bħal kontroll imtejjeb taz-zokkor fid-demm u tnaqqis fil-konsum tal-kaloriji. Stevia hija ġeneralment meqjusa bħala sigura mill-aġenziji regolatorji, inklużi l-FDA u l-EFSA.

Ħlewwa artifiċjali oħra:

Minbarra l-erbgħa msemmija hawn fuq, hemm bosta ħlewwiet artifiċjali oħra disponibbli fis-suq. Dawn jinkludu neotame, acesulfame potassium (Ace-K), u advantame. Dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa għaddew minn valutazzjonijiet rigorużi tas-sikurezza u ġew approvati għall-konsum minn diversi awtoritajiet regolatorji.

Konklużjoni:

L-għażla tal-ħlewwa artifiċjali sikura tiddependi fuq preferenzi individwali u konsiderazzjonijiet tas-saħħa. Huwa essenzjali li wieħed jinnota li l-konsum ta 'ħlewwiet artifiċjali fil-moderazzjoni huwa essenzjali biex tinżamm dieta bilanċjata u sana. Filwaqt li saru ħafna studji dwar is-sigurtà ta 'ħlewwa artifiċjali, huwa importanti li tibqa' infurmata dwar l-aħħar riċerka u linji gwida regolatorji. Bħal kull ingredjent ta’ ikel jew xorb, huwa rakkomandabbli li tikkonsulta mal-professjonisti tal-kura tas-saħħa qabel ma tagħmel xi tibdil sinifikanti fid-dieta tiegħek.