Karatteristiċi tal-Prodott tax-Xorb Solidu

Ix-xarbiet solidi huma ppreferuti ħafna mill-konsumaturi minħabba l-portabbiltà tagħhom, il-ħażna faċli, id-daqs żgħir, it-trasport faċli, il-konsum konvenjenti, nutrizzjoni rikka, togħma unika u varjetajiet diversi. Iżda fl-istess ħin, xarbiet solidi huma suxxettibbli għall-assorbiment ta 'umdità u moffa, speċjalment meta jipproċessaw xorb solidu bbażat fuq il-proteini, li jistgħu jikkawżaw batterji jikbru minħabba traskuraġni żgħira. Għalhekk, rekwiżiti stretti ta 'iġjene huma meħtieġa għall-produzzjoni u l-ipproċessar. Barra minn hekk, il-komponenti nutrittivi li jinsabu fix-xorb solidu huma suxxettibbli għal dekompożizzjoni u tħassir f'temperaturi għoljin, għalhekk huwa aħjar li tuża ilma sħun f'madwar 50 grad meta tixrob xorb solidu