Metodu ta' Fermentazzjoni Kontinwa

Fermentazzjoni kontinwa, magħrufa wkoll bħala kultivazzjoni kontinwa, tirreferi għall-proċess li żżid kontinwament mezz ta 'kultura likwida friska f'ċerta veloċità fit-tank tal-fermentazzjoni meta l-mikro-organiżmi jilħqu l-fażi logaritmika. Min-naħa l-oħra, il-likwidu tal-fermentazzjoni jiġi skarikat kontinwament bl-istess veloċità, sabiex it-tkabbir u l-attivitajiet metaboliċi tal-mikro-organiżmi fit-tank tal-fermentazzjoni jibqgħu vigorużi u stabbli, filwaqt li l-valur tal-pH, it-temperatura, il-konċentrazzjoni ta 'nutrijenti, ossiġnu maħlul, eċċ. miżmuma f'ċertu livell, U l-aġġustamenti jsiru minn barra s-sistema biex jinżamm tkabbir kontinwu u fermentazzjoni tal-batterja b'rata ta 'tkabbir kostanti, u b'hekk titjieb l-effiċjenza tat-tkabbir u l-użu tat-tagħmir tal-fermentazzjoni.
Fermentazzjoni kontinwa miftuħa
F'sistema ta 'fermentazzjoni kontinwa miftuħa, iċ-ċelloli mikrobjali fis-sistema tal-kultura joħorġu flimkien mal-brodu tal-fermentazzjoni, u r-rata tal-ħruġ taċ-ċelluli hija ugwali għar-rata ta' ġenerazzjoni ġdida ta 'ċelluli. Għalhekk, f'dan il-każ, il-konċentrazzjoni taċ-ċelluli tista 'tinżamm f'ċertu stat stabbli. Barra minn hekk, jekk xi wħud mill-brodu tal-fermentazzjoni li joħroġ 'il barra jiġi rritornat (fed back) fit-tank tal-fermentazzjoni għall-użu mill-ġdid, l-apparat jissejjaħ sistema ta' ċirkolazzjoni, u l-apparat li ma jerġax juża l-brodu tal-fermentazzjoni jissejjaħ sistema mhux ta 'ċirkolazzjoni.