X'inhu l-iktar ħlewwa sikur minflok iz-zokkor?
Ħalli messaġġ
X'inhu l-iktar ħlewwa sikur minflok iz-zokkor?
Introduzzjoni:
Iz-zokkor huwa ingredjent komuni li jinsab f'ħafna mill-ikel u x-xorb favorit tagħna. Madankollu, konsum eċċessiv taz-zokkor ġie marbut ma 'diversi kwistjonijiet ta' saħħa, inkluż żieda fil-piż, dijabete, u problemi tas-snien. Bħala riżultat, ħafna nies issa qed ifittxu ħlewwiet alternattivi li jistgħu jipprovdu l-istess ħlewwa mingħajr l-effetti negattivi. F'dan l-artikolu, se nesploraw diversi sustanzi li jagħtu ħlewwa u niddeterminaw liema waħda hija l-aktar alternattiva sigura għaz-zokkor.
Il-Perikli taz-Zokkor:
Qabel ma tgħaddas f'ħlewwiet alternattivi, huwa importanti li wieħed jifhem għaliex iz-zokkor huwa meqjus bħala ta 'ħsara. Il-konsum ta 'zokkor żejjed jista' jwassal għal żieda fil-piż u obeżità, peress li jipprovdi kaloriji vojta mingħajr ebda valur nutrittiv. Barra minn hekk, iz-zokkor ġie assoċjat b’mod qawwi ma’ riskju akbar li tiżviluppa dijabete tat-tip 2. Jikkawża reżistenza għall-insulina, li tfixkel il-kapaċità tal-ġisem li jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm kif suppost.
Barra minn hekk, it-teħid eċċessiv taz-zokkor jista 'jħalli impatt negattiv fuq is-saħħa tas-snien. Il-batterji f'ħalqna jieklu z-zokkor, u jipproduċu aċidi li jneħħu l-enamel tas-snien, li jwasslu għal kavitajiet u tħassir tas-snien. Fl-aħħar nett, konsum għoli taz-zokkor ġie wkoll marbut ma’ riskju akbar ta’ mard tal-qalb u ċerti kanċers.
Alternattivi naturali:
1. Stevia:
Stevia huwa ħlewwa naturali estratt mill-weraq tal-pjanta Stevia rebaudiana. Huwa oerhört ħelu iżda ma fih l-ebda kaloriji. Stevia kisbet popolarità bħala alternattiva naturali għaz-zokkor minħabba l-indiċi gliċemiku żero tagħha, li jagħmilha adattata għal nies bid-dijabete. Huwa wkoll favur is-snien, peress li ma jikkontribwixxix għat-tħassir tas-snien. Madankollu, xi nies isibu li stevia għandha togħma kemmxejn morra, li tista 'taffettwa t-togħma tagħha f'ċerti riċetti.
2. Frott Monk:
Is-sustanza li tagħti l-ħlewwa tal-frott monk hija derivata mill-meraq tal-frott tal-monk, frott żgħir simili għall-bettieħ indiġeni fix-Xlokk tal-Asja. Huwa ħlewwa naturali, mingħajr kaloriji li ma jgħollix il-livelli taz-zokkor fid-demm. Bħall-stevia, is-sustanza li tagħti l-ħlewwa tal-frott tal-monk hija faċli għas-snien u tista 'tiġi kkunsmata b'mod sikur mid-dijabetiċi. Hija magħrufa għat-togħma nadifa u ħelwa tagħha mingħajr ebda togħma morra. Madankollu, il-ħlewwa tal-frott monk jista 'jkun aktar għali meta mqabbel ma' ħlewwiet naturali oħra.
Alternattivi artifiċjali:
1. Sukralosju:
Sucralose huwa ħlewwa artifiċjali li komunement jinstab f'diversi prodotti mingħajr zokkor. Huwa magħmul billi jimmodifika s-sukrożju (zokkor tal-mejda) biex jissostitwixxi tliet gruppi ta 'idroġenu-ossiġenu b'atomi tal-kloru. Sucralose huwa estremament ħelu, b'kaloriji negliġibbli u impatt minimu fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm. Għandu togħma bħal zokkor u huwa stabbli għas-sħana, li jagħmilha adattata għat-tisjir u l-ħami. Madankollu, hemm tħassib dwar l-effetti fit-tul tiegħu fuq is-saħħa, u xi studji jissuġġerixxu li jista 'jfixkel il-bilanċ tal-batterji tal-musrana.
2. Aspartame:
L-aspartame huwa ħlewwa artifiċjali ieħor użat ħafna li jinsab f'ħafna prodotti b'kaloriji baxxi u mingħajr zokkor. Huwa magħmul billi tgħaqqad żewġ aċidi amminiċi, phenylalanine u aċidu aspartiku, b'ammont żgħir ta 'metanol. L-aspartame huwa ħelu intens, bi kważi żero kaloriji. Huwa komunement użat fis-sodas tad-dieta u ċ-chewing gums mingħajr zokkor. Madankollu, individwi b'disturb ġenetiku rari msejjaħ phenylketonuria (PKU) għandhom jevitaw l-aspartame, peress li ġisimhom ma jistgħux ikissru l-phenylalanine b'mod effettiv.
Alkoħol taz-Zokkor:
Alkoħol taz-zokkor, magħrufa wkoll bħala polyols, huma tip ta 'ħlewwa misjuba komunement fil-ħelu mingħajr zokkor, gomom, u prodotti oħra tal-ħelu. B'differenza minn zokkor, l-alkoħol taz-zokkor ma jiġix assorbit bis-sħiħ mill-ġisem, u dan jirriżulta f'inqas kaloriji u impatt aktar baxx fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm. Xi alkoħol taz-zokkor komuni jinkludu xylitol, erythritol, u sorbitol. Madankollu, dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa jistgħu jikkawżaw problemi diġestivi bħal nefħa u dijarea meta jiġu kkunsmati f'eċċess.
Konklużjoni:
Meta niġu biex issib l-iktar ħlewwa sikur minflok iz-zokkor, huwa essenzjali li jitqiesu l-preferenzi personali, ir-restrizzjonijiet tad-dieta, u t-tħassib potenzjali dwar is-saħħa. Alternattivi naturali bħal stevia u frott monk jistgħu jipprovdu ħlewwa mingħajr il-kaloriji jew impatt negattiv fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali bħas-sucralose u l-aspartame joffru togħma bħal zokkor iżda jistgħu jqajmu tħassib dwar l-effetti fuq is-saħħa fit-tul. L-alkoħol taz-zokkor huma għażla għal dawk li qed ifittxu li jnaqqsu l-konsum ta 'kaloriji tagħhom, iżda konsum eċċessiv jista' jwassal għal problemi diġestivi. Fl-aħħar mill-aħħar, il-moderazzjoni u t-teħid ta’ deċiżjonijiet konxji huma essenzjali biex iżżomm dieta sana u bilanċjata filwaqt li tissodisfa l-ħelu tiegħek.
