Il-Benefiċċji ta 'Ikel GI baxx

Wara aktar minn 40 sena ta 'riċerka kontinwa, il- "kunċett GI" kellu rwol importanti f'diversi oqsma, bħall-ġestjoni tal-mard kroniku, il-ġestjoni tal-piż, is-saħħa tat-tqala, il-prestazzjoni tal-atleta u l-ikel funzjonali.
Meta mqabbel ma 'ikel "GI għoli", ikel "GI baxx" għandu veloċità ta' diġestjoni u assorbiment aktar bil-mod, il-glukożju jiġi rilaxxat bil-mod fid-demm, iz-zokkor fid-demm jogħla u jaqa 'bil-mod, il-valur massimu huwa relattivament baxx, is-sekrezzjoni tal-insulina hija aktar stabbli, għalhekk kif tevita li tinġabar aktar xaħam, tikseb xaba fit-tul, tikseb aktar faċilment ġestjoni tal-piż u miri oħra tas-saħħa, u tnaqqas ir-riskju ta 'dijabete, mard kardjovaskulari u riskji oħra.
Chen Wei, Deputat Direttur tad-Dipartiment tan-Nutrizzjoni Klinika tal-Isptar tal-Kulleġġ Mediku tal-Unjoni ta 'Peking, l-Akkademja Ċiniża tax-Xjenzi Mediċi, ladarba introduċa t-titjib tal-istil ta' ħajja b'GI baxx fuq telf ta 'piż, ittejjeb ir-reżistenza għall-insulina u kumplikazzjonijiet oħra relatati ta' pazjenti obeżi, tnaqqas ir-reazzjoni infjammatorja, u ippropona li sakemm jinkiseb 5 fil-mija - 10 fil-mija tat-telf ta' piż, ħafna mard relatat mal-obeżità jista' jiġi evitat b'mod effettiv jew saħansitra jitreġġa' lura.